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浪花昆布(佃真)

神戸は六甲・御影に店を構えます佃煮店「佃真」でございます。
佃煮を作り始め、早50余年・・・
さまざまな食品が流通する中、北海道産天然真昆布にこだわり、
頑なに先代からの味を守り続けております。
天然真昆布には甘みや旨みが存分に含まれているので、
余分な調味料は使用せず、味付けは出来るだけシンプルに
自然が持つ味を尊重するよう心掛けています。

また、「お客様に最後までおいしく召し上がっていただける商品を
お届けしたい」を合言葉に製造直売のお店としてお客様のお声に
耳を傾け、日々の研究を欠かしません。

このお店の商品一覧

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佃玉7点セット

佃玉7点セット

当店価格2,590円(税込)

【佃真】
100個限定!佃玉(プレーン)・梅玉(プレーン+梅)・生姜玉(プレーン+生姜)・辛子玉(プレーン+赤唐辛子)・根こぶ玉(プレーンの昆布を根昆布で)・酒玉(プレーン+酒粕)・レモン玉(プレーン+レモン)

NOMUこんぶ

NOMUこんぶ

当店価格1,500円(税込)

【佃真】
昆布と梅を使用した飲料です。お水に本品を1パック入れるだけで健康的な飲料が出来上がります。

かみかみ昆布 徳用袋

かみかみ昆布 徳用袋

当店価格1,030円(税込)

【佃真】
北海道道南産天然真昆布に化学調味料一切使わずに味付けしたおやつ昆布です。


ちりめん山椒(80g)

ちりめん山椒(80g)

当店価格670円(税込)

【佃真】
厳選された瀬戸内産のちりめんに丹波産の朝倉山椒の実を加え、
あっさりと炊き上げたやわらかなちりめん山椒です。

とろろん(30g)

とろろん(30g)

当店価格324円(税込)

【佃真】
道南産天然真昆布だけで削ったとろろ昆布です。

ひとふりおじゃこ(50g)

ひとふりおじゃこ(50g)

当店価格1,180円(税込)

【佃真】
当店で人気の添加物・保存料不使用の「ちりめん山椒」を乾燥させました。


ひとふり昆布(90g)

ひとふり昆布(90g)

当店価格1,180円(税込)

【佃真】
小粒状の汐吹き昆布です。ごはんはもちろんサラダやパン、パスタにも合わせられます。

ひとふり昆布なないろ(90g)

ひとふり昆布なないろ(90g)

当店価格1,180円(税込)

【佃真】
人気のひとふり昆布にカラフルなあられをプラス。いろいろなお料理にパパッとふりかけていただくとうま味がプラスされます。

塩昆布(104g)

塩昆布(104g)

当店価格648円(税込)

【佃真】
北海道道南産の天然真昆布をじっくりと炊き上げた塩昆布です。温かいご飯と一緒にいただくと絶品です。


黒口浜天然真昆布(130g)

黒口浜天然真昆布(120g)

当店価格1,008円(税込)

【佃真】
見た目は不恰好ですが、甘みのある良質のダシがでます。3銘柄の中では1番塩味があり、味が濃いです。肉厚部分を使用していますのでお得でコストパフォーマンスの高い品です。

昆布しお(62g)

昆布しお(62g)

当店価格432円(税込)

【佃真】
北海道道南産の天然真昆布のみを贅沢に粉砕し、粉塩と混ぜ合わせた昆布しおです。

昆布で酢(360g)

昆布で酢(360ml)

当店価格516円(税込)

【佃真】
昆布だしをふんだんに使ったお酢です。酢の物には何も足さずそのままお使いいただけます。


山椒昆布(104g)

山椒昆布(104g)

当店価格648円(税込)

【佃真】
北海道道南産の天然真昆布をじっくりと炊き上げた当店自慢の塩昆布と丹波産の朝倉山椒をあわせた逸品です。

熟成塩昆布詰合せ

熟成塩昆布詰合せ(塩昆布160g×2、鰹昆布140g×2)

当店価格5,000円(税込)

【佃真】
肉厚でもっちりとした食感が特長の最高級昆布「北海道道南白口浜尾札部産天然真昆布」をじっくりと炊き上げた佃煮です。

真砂(90g)

真砂(90g)

当店価格1,132円(税込)

【佃真】
北海道尾札部屋天然真昆布を大判に切り、じっくり煮込んで乾燥した最高級汐吹き昆布です。


赤ちゃん昆布(80g)

赤ちゃん昆布(80g)

当店価格475円(税込)

【佃真】
1月末から3月末にかけて摘み取った真昆布の若葉です。酢の物や混ぜご飯、しゃぶしゃぶ、スープ、いろんなお料理にお使いいただけます。

椎茸昆布(104g)

椎茸昆布(104g)

当店価格648円(税込)

【佃真】
海の幸北海道道南産天然真昆布を使用した当店自慢の塩昆布と
山の幸国内産原木どんこ椎茸をあわせた逸品です

松茸昆布(125g)

松茸昆布(125g)

当店価格1,030円(税込)

【佃真】
北海道道南産の天然真昆布をじっくりと炊き上げた当店自慢の塩昆布と肉厚の姿松茸を合わせた贅沢な佃煮です。


本場折浜天然真昆布(130g)

本場折浜天然真昆布(120g)

当店価格1,008円(税込)

【佃真】
3銘柄の中では1番幅が広く使いやすいダシ昆布です。やや淡白ですが、清澄で質の良いおダシがとれます。

白口浜天然真昆布(100g)

白口浜天然真昆布(90g)

当店価格1,008円(税込)

【佃真】
3銘柄の中で1番高級で、献上昆布としても使われる品です。甘みが強く、高級料理店でも使用されています。


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