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壺坂酒造

文化二年(1805年)創業のわが蔵は、地元播州で作る日本一の酒米「山田錦」を主原材料にし、雪彦山の流水で醸しあげるという100%播州産のお酒です。
『播州弁の理解できる酒造り』を目標に平成3年(1991年)から夢前町の山懐深い独特の気候風土に一切をあずける自然発酵を実践し、一粒一粒のお米を丹念にお酒にしています。
自然発酵とは…
蔵内に温度管理機器などは一切置かずに昼夜の気温差の激しいこの土地の気候を利用し、酒蔵の正面扉の開閉のみで蔵内の温度や湿度を調整して発酵、熟成させています。

このお店の商品一覧

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純米吟醸雪彦山 無ろ過原酒

純米吟醸雪彦山 無ろ過原酒

当店価格1,944円(税込)

【壺坂酒造】
花や果物のような香りを出すことに特化しました。その華やかな香りが消えないように無濾過で製品化しています。

柚丸

柚丸

当店価格1,620円(税込)

【壺坂酒造】
当蔵の清酒をベースとし、地元産の天然ゆず果汁とテキーラの原料で知られる竜舌蘭エキスを使用した、こだわりのゆず酒です。

凍らせゆず酒 2個入り

凍らせゆず酒 2個入り

当店価格756円(税込)

【壺坂酒造】
新感覚!ビンごと冷凍庫で凍らせシャーベットにして食べるリキュールです。お酒なので食べるときはお子様が寝た後で…。



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