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嶋本食品

当社は、1961年に創業し食肉・冷凍食品の卸売販売をしています。食肉関係は、牛肉・豚肉・鶏肉を淡路産を中心に国産・輸入品を取扱いスーパー・飲食店・ホテル等に卸売販売を行っております。
そして、日本国内でも少数しか肥育していない「いのぶた」を繁殖から肥育・販売までの一貫経営にて島外・海外にも販路を広げる為に日夜努力しています。
安全・安心・美味しさを求める為に、飼料は非遺伝子組換えトウモロコシ・大豆を指定し、6ヶ月齢以降は抗生物質を一切与えず、淡路島産の飼料米と酒粕をおやつに与えゆったりと時間をかけて育てています。加工品も扱い始めて、兵庫県認証食品の淡路ビーフ(神戸ビーフ)・淡路島ポーク・淡路島たまねぎを使いコロッケ・ハンバーグ・ウインナー・ベーコン・ロースハム・生ハム等にも着手しています。兵庫県を代表する「淡路島の食材」を宜しくお願いします。

このお店の商品一覧

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淡路島バーグ(加熱処理済)

淡路島バーグ(加熱処理済)

当店価格648円(税込)

【嶋本食品】
兵庫県認証食品の「淡路ビーフ」と「淡路島ポーク」との合挽ハンバーグです。

淡路島ポークモモ生ハム

淡路島ポーク モモ 生ハム 50g

当店価格594円(税込)

【嶋本食品】
淡路島ポークのモモで作りました。最終仕上げで燻煙をせずに、淡路島ポークの味そのものを召し上がってください。

淡路島コロッケ

淡路島コロッケ

当店価格140円(税込)

【嶋本食品】
淡路ビーフと淡路島ポークとの合挽ミンチと淡路島たまねぎが入ったコロッケです。


淡路島ポーク 粗挽きウインナー

【認証食品】淡路島ポーク 粗挽きウインナー(5本入り)

当店価格756円(税込)

【嶋本食品】
一般豚に比べ、旨味の濃い赤身と脂肪の融点が低く、癖の少ない甘味が特徴のいのぶた肉を100%使用し、粗挽きタイプのしっかりとスモークが載った燻煙ウインナーです。

淡路島ポークロースハム

【認証食品】淡路島ポーク ロースハム 100g

当店価格1,080円(税込)

【嶋本食品】
一般豚に比べ、旨味の濃い赤身と脂肪の融点が低く、癖の少ない甘味が特徴のいのぶた肉を100%使用し、しっかりとスモークが載った燻煙ロースハムです。

淡路島ポークベーコン

【認証食品】淡路島ポーク ベーコン 100g

当店価格972円(税込)

【嶋本食品】
一般豚に比べ、旨味の濃い赤身と脂肪の融点が低く、癖の少ない甘味が特徴のいのぶた肉を100%使用し、しっかりとスモークが載った燻煙ベーコンです。


淡路島バーグ

【認証食品】淡路島バーグ

当店価格486円(税込)

【嶋本食品】
淡路島の食材をふんだんに使ったハンバーグです。淡路ビーフ・淡路島ポーク・淡路島たまねぎ・淡路島たまご・淡路島牛乳を使っています。


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