いちおし!ひょうご館 > エリア一覧 > 丹波

丹波 豊かな自然が支える「丹波ブランド」

丹波

 丹波は山陰地方と京都を結ぶ山あいの地域です。多くの盆地を山々が隔て、昼夜の温度差が大きいこの地域は、大粒の黒大豆「丹波黒」など、全国でも有名な農産物を数多く育ててきました。近年世界的な人気の高まりを見せる日本酒は、丹波の杜氏たちがその礎を築いたともいわれ、地域では今も伝統の技が守られています。